مواد لازم برای خمیر:

آرد سفید ۳/۵ پیمانه
شیر ولرم ۱ پیمانه
نمک ۱ ق م خ
شکر ۱ ق م خ
پودر خمیر مایه ۱ ق غ خ
کره ۲۰ گرم

مواد میانی:

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
قارچ ریز شده ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه ای ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ خ
ادویه به میزان لازم که من از ادویه های نمک،فلفل،زردچوبه، آویشن استفاده کردم


🔴 یک پیمانه آرد رو اول با مواد ترکیب میکنیم دو نیم پیمانه دیگر رو تا جایی اضافه میکنیم که خمیر وسط ظرف جمع بشه و به دست نچسبه 🔴 من ۱/۵ پیمانه آرد زدم

نوش جان ❤